菜博会印象：未来已至
4月20日，在菜博会6号馆内，工作人员通过手机APP遥控在沙盘上向客商展示智能水肥一体化的操作流程。本报记者戴军摄
①菜博会7号馆内展示的无土栽培技术。 本报记者戴军摄
②菜博会6号馆内向客商展示的大型智能喷灌设备。 本报记者戴军摄
本报记者 韩超 蒋欣然
近日，以“绿色·科技·未来”为主题的第十九届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会在山东寿光举行，近3000项蔬菜领域的前沿科技集体亮相。记者注意到，在众多蔬菜科技成果中，优良品种和智能设施装备给人留下的印象最深。瞄准蔬菜生产最核心、最关键的环节，育种科研单位和农资装备企业纷纷秀出自家最结实的“肌肉”，他们究竟实力如何？我们一起来看——
品种繁多出人意料
品质口感成为新追求
“我还以为番茄就两个品种呢，没想到这么多！”在蔬菜品种展示区，中学生王宁的一句话引来了身边同行游客们的阵阵欢笑。可不嘛，在常人眼里番茄就两种，大的是西红柿常用来炒菜，小的也叫圣女果常用来生食。但在菜博会上，这样的想法就“肤浅”咯！
在菜博会的一号馆，国内外的上百家蔬菜企业在这里聚集，各类强势新品种应有尽有。走到上海乾德种业有限公司的展台前，红的、黄的、紫的、青的……各色各样的大小番茄撞进眼帘。在工作人员的引导下，记者品尝了一种“牛排番茄”，这种小番茄口感面、甜，咬开后里面也是粉色。据介绍，这种番茄细腻柔软，且易溶于水，炖汤十分入味，是专门用作煲汤的。
“寿光菜博会就是蔬菜领域的‘奥运会’，我们要把最好的品种带到这里，也欢迎大家到我们在寿光的基地看看，一个大棚里就有99种小番茄，无论消费者喜欢什么口感都能满足。”公司总经理王圣洁告诉记者，对蔬菜行业而言最关键的就是品种，近几年大家越来越关注口感，不仅要好种，而且要好吃、好看。
在展台旁，记者又品尝了两种大番茄。“圣粉”吃起来沙甜，而且产量高、抗病能力强，单株就可以达到十斤以上，这也为实现无公害打下了基础；而“黑粉”更像大一号的李子，剔透的紫色看起来十分诱人，品尝后感到口齿留香，气味怡人。
来自瑞克斯旺种子有限公司的朱修涛有着和王圣洁同样的判断，“今年的展会上我们迎来了不少老客户，以前种植户们都是问‘哪个品种产量高’，今年更多是问‘哪种口感好’，毕竟好吃才能卖得上价钱。”朱修涛说，今年带来的一种辣椒“博陇”，香气十足、辣度中等，咬起来没有普通辣椒的“渣滓感”，农户卖给收购商就可以卖到8元/斤。
绿色兴农指向节水省肥
打包服务实现精准高效
走进菜博会6号馆，记者立刻被眼前的水肥一体化装备所吸引，各家展台都被观展客商围得水泄不通。质量兴农、绿色兴农的大趋势下，更高效率地用水配肥成为大家共同关注的焦点。
在山东圣大节水科技有限公司的展区，沙盘上矗立着6个传统温室、3个连体大棚和一片林地，“园区”内的布置整洁有序。只见工作人员在手机APP上一遥控，埋在大棚里的一排排灯带就像流水一样演示着水肥同步的过程。
公司负责人赵一强告诉记者，“大数据、农田物联网的接入，让智能节水省肥成为可能。农户在家或者在某个棚内干活，通过手机远程操作，就可以对其他大棚实现管理，放风、卷帘、水肥配给都可以实现。并且手机上的每一次操作都会记录下数据，上传至阿里云为后期的质量安全追溯提供基础。”记者看到，在展位一旁的大屏幕上，实时显示着该公司基地大棚内的温度、湿度、二氧化碳、土壤PH值等指标，一天当中的指标变化还会形成曲线走势图，为农户提供规律和管理经验。
除了智慧农业，水溶性有机肥、大型机械灌溉系统、精准滴灌等农资装备也纷纷亮相。维蒙特有限公司负责人杨晓鹏告诉记者，使用专业机械化喷灌设备不仅省水，还能提高作物的品质。该公司在内蒙古投放的大型时针式喷灌机，能够使灌溉更加均匀，让大田上的马铃薯作物更加符合用户的品质要求。
那么是否有了强大的装备，就一定能实现水肥精准、高效？“这个展厅里有很多‘厉害’的水肥设备，但是仅把他们卖给农户是不够的，关键是怎么用好这些产品。让精准从理论变为现实，还需要‘软知识’。”寿光新万生农业开发有限公司技术负责人刘志鹏告诉记者，公司通过和以色列希伯来农学院合作，为设施蔬菜的种植户提供打包式服务。
“我们指导的基地每亩单次只用3方水，整年只耗水约180方，而目前的大棚全年普遍需要500方水，靠的就是精准。农艺师会整季指导农户何时给水、配哪种肥、怎样用好滴灌设备，这些知识和方法才是关键。”刘志鹏说。
