本网讯 （记者 杨丹丹）2017年以来，安徽大麦生产随着安徽省农科院作物所在草食畜牧业发展中的持续推动，面积呈现逐步开始出现回升。农业部国家大麦青稞产业技术体系合肥综合试验站安徽省农科院作物所坚持面向生产搞科研，不断增强服务“三农”意识，在新品种、新技术推广应用和科技服务中不断发现和解决问题。
进入21世纪自上世纪九十年代以来，随着人们生活水平的进一步不断提高，我国畜牧业进入了规模化养殖的快速发展期。然而与此同时，草食畜牧业发展又面临冬春季青饲料严重短缺的现实。针对这一问题，安徽省农科院作物所及时调整了大麦育种方向，改变了单纯追求籽粒高产的传统育种观念，确定了选育粮草双高饲料大麦品种的育种思路。，先后育成了适合安徽不同生态区域种植的“皖饲麦1号”、“皖饲2号”和“皖饲啤14008”等3三个粮草双高型饲料大麦新品种，已在安徽和四川等地推广种植。2014年以来，马鞍山市兴民家禽养殖专业合作社在150亩冬闲田种植安徽省农科院作物所培育的大麦新品种，对1000多头商品肉羊进行轮牧，每头商品羊节本增效500元左右。目前，冬春季大麦放牧养羊已在安徽多家种养大户、企业和合作社示范推广。
此外，安徽省农科院作物所通过对安徽不同生态区大麦品种播期、播量、施肥和病虫草害综合防治等技术研究，制定了安徽省地方标准《饲料大麦栽培技术规程》（DB34/T 2169-2014）。该标准的颁布实施，填补了安徽饲料大麦栽培技术规程空白。按该栽培技术规程进行饲料大麦生产，比农民传统栽培增产5%以上，一般每亩增产15公斤以上。除此之外，通过“大麦-冬闲田（地、埂、坡、林间等）”轮作，冬春季大麦放牧养羊等生产新技术的示范推广，提升了牛羊肉产量、品质和市场竞争力，解决了牛羊养殖中冬春季青饲料短缺、种养业效益不高、农民增收难等问题，带动推动了草食畜牧业发展，提升了牛羊肉产量、品质和市场竞争力，为产业扶贫，促进农业劳动人口就业，农民增收提供了良好途径。通过过腹还田，堆肥发酵，改良了土壤结构，培肥了土壤肥力，降低了化肥农药施用量，减少了农业面源污染。在大麦养羊种养结合基础上，安徽省农科院作物所研发的“大麦青饲（贮）种养结合生产技术”，被列入农业部2017年100项农业主推技术之一，成为近年来农业部主推的唯一一项大麦生产技术。目前，该技术已在安徽、湖北、云南、四川、河南、山东等地进行推广应用，为我国广大农区草食畜牧业发展提供了新的青饲青贮饲料来源。
