现在，通过实施农产品产地初加工补助项目，甘肃省贫困地区的农民陆续建起了现代化的农产品储藏、保鲜、冷藏等设施。记者近日从省农牧厅获悉，仅去年，这一项目就为甘肃省新增贮藏、烘干能力7万余吨，有效改善了甘肃省初加工设施条件，为甘肃省农业供给侧结构性改革、农业产业升级、增加农民收入和脱贫攻坚等提供了新的动力。预计全年减少马铃薯、果品、蔬菜产后损失近1.5万吨，仅贮藏一个环节就减少损失4000万元。
近年来，甘肃省农业特色产业已成为贫困地区增收的主导产业，马铃薯、果品、蔬菜种植面积和产量日益增长。但是由于许多地方季节明显、温差较大，农作物生长期与市场需求和加工不同步，农民传统的存储方式造成了农产品产后损失严重。2017年，在财政部、农业部的支持下，甘肃省利用农产品产地初加工补助政策奖补资金4828万元，在张掖、定西、天水等7市州的16个县区建成马铃薯、苹果、蔬菜产后贮藏和烘干设施1797个。补助项目建设区域覆盖了甘肃省100个乡镇，共有800个农户、300个合作社（家庭农场）从中受益。
贮藏能力的提升，为甘肃省农产品精深加工产业升级提供了充足的原料保障。甘肃省原料加工开始由淀粉等初级产品逐渐向薯条、薯片、食品及颜料添加剂和果脆、浓缩果汁饮料、建筑涂料等精深产品、国内外终端销售市场延伸，为甘肃省贫困地区发展优势特色产业提供了坚实的支撑。目前，全省已建成规模以上马铃薯加工企业70户，淀粉加工能力80多万吨；浓缩果汁加工企业7家，生产线120多条，年生产能力12万吨。
随着贮藏能力的增加，甘肃省农产品主产区丰收季节烂菜烂薯烂果遍地丢弃、堆积如山的现象不见了，提高了农产品质量和卫生安全，也极大改善了生态环境。
