近年来，定远县在脱贫攻坚中注重发展特色种养业，依托资源禀赋和群众种养习惯，建立“5+1+N”的多元化产业发展模式，重点打造“猪、鹅、虾、草（秸秆）、菌”5大主导产业，每个村至少选择发展1个主导产业，发展N个自选产业。目前，该县已建成贫困村特色种养业扶贫项目223个，村均3.18个，走出一条符合当地实际的产业扶贫之路。
日前，记者来到该县范岗乡安徽海辉水产养殖有限公司，看到10多个养虾大棚。“这些池子养的是罗氏沼虾，产自马来西亚，销售市场很好。”企业负责人王黎明告诉记者，公司建于2015年，占地300亩，除了养虾外，还养殖加州鲈鱼，既繁殖培育种苗又销售成品鱼。“每年秋冬季节，虾苗和鱼苗开始孵化，养到三四月份就销售到浙江、江苏和河南等地。”
“我把虾苗、鱼苗卖给周边的养殖户，无偿给他们提供技术指导。等他们把鱼虾养到成熟时，再卖给市场。”据王黎明介绍，该公司不仅带动80多名养殖户共同致富，还安排当地25名贫困劳力就近务工。正在鲈鱼池边喂鱼食的张青松就是一位脱贫户，他告诉记者：“我在这干了2年，每月3000多元收入。在家门口就业，既方便顾家又能赚钱。现在我家已经脱贫了。”
随后，记者又来到桑涧镇桑北村民之源鹅业有限公司。这是一家集种鹅养殖、鹅苗孵化、饲料种植加工等为一体的大型农牧企业。走进鹅苗孵化车间，记者看到一排现代化的智能控制设备里摆满了鹅蛋。“孵化这些鹅蛋约30天，温度等都是数字化系统控制，目前孵化率达90%。”公司负责人杨敬玉对记者说，2018年，公司投资6500万元，在当地流转土地1300余亩，建成鹅舍26栋，现存栏种鹅4万余只，年产鹅苗1000多万只，鹅苗50%以上在该县和省内销售，其余销往全国近10个省份。去年该企业产值达1.2亿元，利润1000万元。目前，公司采用“公司+农户+合作社+科研院所”的经营模式，已带动周边300多位村民养鹅。
“公司流转我家的承包地，每年每亩租金500元，我在公司干活，一个月挣3000多元。公司还带动周边农户养鹅，一些养殖户少则养几十只，多则养2000多只。”村民董开学告诉记者。
“多年来，我县始终把培优培强产业作为脱贫攻坚的重点，以特色养殖业为抓手，做实产业扶贫大文章。”定远县农经站站长刘应飞说，目前该县已启动建设种畜种禽繁育中心、鹅产业研究院等，加强“科技与养殖户联姻”，与安徽农业大学、浙江农业大学等高校合作，为发展特色养殖业和推动乡村振兴提供智力支撑。
