近日，农业部公布了2017年农产品地理标志示范创建资格名单，宁夏“泾源黄牛肉”成功入选，这是继“盐池滩羊肉”后宁夏第二个入选的农产品地理标志产品。本次与“泾源黄牛肉”入选2017年******农产品地理标志示范样板创建资格的共17个产品，创建期为一年，届时农业部将组织进行创建验收。
固原泾源养殖黄牛有近200年的历史，近年来泾源县依托得天独厚的资源禀赋，坚持市场向导、科技引领、创新驱动，破解瓶劲，壮大规模，提升层次，打造平台，建立健全投资机制和以奖代补激励机制，不断完善良种繁育体系、饲草料种植加工调制体系、科技服务体系、疫病防治体系和市场流通体系，形成了养殖规模化、圈舍标准化、品种优良化、饲草多元化、营销市场化和服务科技化的“泾源肉牛养殖模式”。全县牛饲养量年达到19.5万头，人均牧业收入达到800元以上，成为农民脱贫致富的好产业。新建成的定点屠宰场日屠宰加工肉牛50头以上，泾源黄牛肉系列产品销往全国各地，泾源县已成为宁南山区**大的黄牛养殖核心区和西北黄牛生产、加工、销售集散地。
