近日，从第十二届“中茶杯”全国名优茶评比中传来好消息，宁波望海茶业发展有限公司选送的望海峰牌望海茶绿茶荣获“中茶杯”特等奖，望海峰牌望海茶红茶荣获红茶组一等奖。
望海茶绿茶以春季采摘的一芽二叶的鲜叶为原料，经过推青、杀青、揉捻、理条、干燥等典型的炒、烘制茶工艺而成；而望海茶红茶则采摘春季一芽一叶的鲜叶，经过萎雕、揉捻、发酵、干燥四道工序精制而成。
据悉，此次评比由来自全国的7位评审专家根据中国茶叶学会相关评审办法进行评审，评审各环节由公证处人员全程跟踪、审核，以保证评比活动公正、公平、权威。我县已连续多年参选“中茶杯”名优茶评比并获奖。此次获奖证明了我县生产的望海茶品质优良，深受消费者青睐，同时也将进一步引导我县名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展。
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