“去年10月，县里做了一次卫星遥感监测，测出正阳县的花生种植面积达到172万亩，是名副其实的全国第一花生种植大县。正阳花生还是国家地理标志保护产品！”正阳县万帮农机农民专业合作社理事长李合林自豪地说。
“我们基地的花生亩产在350公斤左右，按均价每公斤6元算，每亩收入2000元以上。相比其他秋季作物，种花生的效益更好。”李合林掏出一把花生米介绍说，正阳花生含油量高达55%以上，比其他品种高8个至10个百分点，榨油出油率高，加工成食品则香、酥、脆，十分可口。“仅去年，我们就通过本地的中国花生供求信息网交易花生米20万吨。”
“其实，单从自然条件来看，正阳县秋季多雨，并不是最适合种植花生的地方。但是正阳花生能发展得这么好，关键是靠科技来撑腰。”李合林说，多年来，以中国工程院院士、河南省农科院院长张新友为代表的省农科院花生科研团队刻苦攻关，培育引进“远杂9102”等众多优良品种，采用机械化种植技术，极大地提升了正阳花生的产量和质量。
“上世纪80年代中期之前，河南省花生品种的生育期都比较长，收麦后种下的花生难以成熟，制约了花生种植面积的扩大。所以我们把选育早熟品种定为当时的主要目标。”河南省农科院经济作物研究所董文召研究员介绍说，由于培育出了“豫花6号”“豫花15号”等一系列花生新品种，有效解决了粮油作物争地矛盾，河南省花生种植面积在上世纪90年代迅猛增长，河南已发展成为全国花生第一大省。
“我国食用植物油自给率不足35%，而油料作物中花生产油率最高，1亩花生的产油量相当于2亩油菜或4亩大豆。”董文召说，一般花生品种中油酸含量为35%~55%，张新友院士团队正在培育油酸含量75%以上的新品种，以进一步提升河南省花生的品质。
“去年，我们试种了河南省农科院的高油酸花生新品种‘豫花37号’，亩产达400公斤左右。”李合林算了笔账，每亩高油酸花生每季可增收800元，加上上季的优质小麦，每亩地每年可增收1000元。“论产量，论品质，我们正阳花生还得是第一！”
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