你吃过蒸的、煮的、烤的，甚至被做成炒土豆丝、炒土豆片还有炒土豆块儿的一系列“土豆菜”么？你吃过以马铃薯全粉为主要成份的马铃薯馒头、面条等主食产品吗？2月6日下午，宁夏举办马铃薯主食产品进商超推介活动，推进马铃薯主食化。
在银川新百良田超市内推介现场，记者看到，多家企业摆出了马铃薯主食制品，如馒头、烙饼等，陈列在柜台前，吸引不少消费者品尝购买。“感觉与平时吃的馒头相比，更酥软鲜香一些”，一位正在品尝的消费者对记者说。宁夏主要的马铃薯主食产品开发企业、银川麦清香清真食品有限公司负责人唐俭领告诉记者，公司早从2015年就开始研发马铃薯主食产品，如今已在北京、天津、成都等地进入超市，特别受消费者欢迎。
自2015年国家启动马铃薯主粮化战略以来，宁夏已研发生产马铃薯馒头、包子等4大类100多种主食化产品，累计销售总量1.63万吨，销售总收入1.84亿元。
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