10月12日上午，安徽省徽蟹十大品牌之一的黄陂湖大闸蟹正式开捕上市，这也预示着今年黄陂湖大闸蟹盛宴拉开了帷幕。记者随船开捕了解到，受今年夏天持续高温影响，今年黄陂湖河蟹产量与往年相比略有减少。
合肥庐江素有“鱼米之乡”美称，黄陂湖则是庐江大地上一颗耀眼的“明珠”。黄陂湖水质清新、水草茂盛、水生资源丰富，是合肥地区最大的河蟹养殖基地。目前，黄陂湖河蟹养殖基地规模以上养蟹企业和养蟹户达30多家，年平均产河蟹600吨，产品主要销往合肥、上海、香港、台湾等市场，年产值达1.2亿元。时至今日，“黄陂湖大闸蟹”被批准为国家地理标志产品保护，成为合肥美食一张响当当的名片。
据黄陂湖河蟹协会会长曹海介绍，“今年7月中旬至8月初的高温干旱对河蟹养殖产生了很大影响。高温期间水草休眠甚至水草腐烂，导致水中溶解氧和水质变差，小面积养蟹池塘蓝藻暴发，造成河蟹缺氧和发病，河蟹总体略有减产，个体也受到影响，但品质不会受到影响。”
除了开捕以外，第五届中国合肥（庐江）黄陂湖河蟹节开幕式将于本周日在罍街举行，届时将举行蟹王蟹后争霸赛、产品展示展销等活动。
