“我们正在加工的蔬菜叫蕨菜，原料来自江西、四川、浙江等地，加工后全部出口韩国。”安徽省太和县坟台镇美瑞丰食品有限公司业务经理张先灿介绍，购买时鲜蔬菜平均每吨需6000元左右，加工出口后每吨达14万元，利润相当可观。
美瑞丰食品有限公司以加工蕨菜为主，同时还根据季节的不同，兼营香菇、蓖麻叶、豆角、土豆片、红薯梗等加工销售业务。为减少运输成本，尽量增加当地群众收入，该企业在厂区周围租赁了300多亩土地种植蔬菜，并委托当地致富能人张先灿负责管理。“加工时需要300多名村民负责晾晒、拣菜、装箱等工作。经常在这里干活的贫困户有70多人，平均每人每天收入50多元。”张先灿说。
“近段时间，韩国的客商催货很急，订单多得有些应付不过来，有不少客商提前就把货款打过来了。为了信誉，我们不但加班加点干，还得保质保量。”张先灿说。
