本报讯为共同分享猪肉行业的知识和经验，荷兰中央肉类工业组织与中国肉类协会日前联合举办“中荷优质肉类研讨品鉴会”主题研讨会。会议期间，双方协议将在充分理解、相互信任和共同愿望的基础上，成立中荷肉类产业发展合作中心，在肉类产品质量安全、信息交换等方面开展合作。
中国肉类协会执行会长李水龙在开幕式致辞中说，虽然中国猪肉产量是世界第一位，但在质量安全和保障方面还存在问题，要提高中国猪肉产业的全球竞争力，就必须下功夫提高猪肉的质量安全保障能力。在荷兰，食品安全是首要任务。为做到这一点，荷兰的猪肉行业已经引入了覆盖整个生产链的质量保证与控制系统，其高质量标准为生产过程和产品的质量与安全提供了额外的保证。此次交流将有助于提高中国肉品质量安全的保障能力。
荷兰肉类工业协会主席JosGoebbels、荷兰食品和消费品安全局总监JanMeijer、维恩食品集团（太平洋办事处）亚洲地区销售总监PatrickBallering以及得利斯集团总裁于瑞波分别发表相关主题演讲，共同研讨猪肉安全与质量保障问题。
黄慧
