近日，由中国肉类协会和靖江市人民政府共同主办的2018中国休闲肉类制品高峰论坛在江苏省靖江市举行。论坛旨在推动我国休闲肉类制品生产加工技术创新与发展，加快休闲肉类制品行业品牌化建设，提升休闲肉类制品安全水平。
在此次论坛上，来自全国休闲肉类制品领域的政府官员、专家学者和企业代表围绕我国休闲肉类制品产业发展政策和趋势，休闲肉类制品发展中的标准制定、食品安全、市场规范等重点问题进行深度解析和共同探讨，同时就我国肉类行业发展概况、方便即食肉制品的现状及发展趋势、休闲肉类制品可持续发展等方面提出建议。靖江猪肉脯国家地理标志证明商标及新成立的中国肉类协会休闲肉类制品分会、发酵火腿分会也在论坛同期举行揭牌仪式。
