鱼米之乡的秋之绽放
——湖北省仙桃市农业供给侧结构性改革的特色之路探析
本报记者陈江凡 程鸿飞 何红卫 毛晓雅
良田沃野，河湖密布；富饶肥美，鱼米之乡。这是镶嵌在江汉平原腹地的一颗璀璨明珠，它有个美丽的名字——仙桃。9月的仙桃田野，稻穗沉甸甸地压弯了稻秆，预示着丰收的好年景，肥美的鱼儿在水网里穿梭，黄绿的稻子和泛着白光的水面拼出水乡最美的色彩。
“一条鱼”“一袋米”滋养了世世代代仙桃的子民，也勾勒出这座古老又年轻城市的农业底色。在当前的农业供给侧结构性改革中，鱼米的故事又添新的华彩篇章：特色水产养殖业风生水起，黄鳝产量占全国四成以上，成功攻克鳝鱼种苗繁育这一世界性难题，叫响了“中国黄鳝之都”的金字招牌；物以“硒”为贵，依靠得天独厚的富硒土壤，富硒米全产业链条成为富裕农民的“金链条”，富硒豆豉、富硒菜籽油、富硒瓜果蔬菜等特色农产品端上千家万户的餐桌……深厚悠久的鱼米文化在水乡唱响了改革的新乐曲。
仙桃市委书记胡玖明对推动农业供给侧结构性改革有着深刻认识：要坚持“四两拨千斤”，即把握政府主导、市场引导这两个导向，用好本地资源、外地资源这两种资源，壮大企业主体、新型农业经营主体这两类主体，发挥市场、农民这两方面的积极性，加快转变农业发展方式，推动仙桃由农业大市向农业强市跨越。特别是当前要主动对接中央一号文件，积极探索“田园综合体”发展模式，推进“一产接二连三”，构建多业态、多功能的现代农业产业体系和经营体系，着力打造仙桃水乡田园城市建设的“先行版”“真实版”。
农业产业有特色、有品牌、有市场
硒产业打响了特色品牌，稻鳝共作蹚出富民新路子。特色就是竞争力，特色就是供给力。充分挖掘本地资源优势，发展特色更加鲜明、优势更加明显、质效更加突出的特色富民产业，是顺应市场需求，推进农业供给侧结构性改革的根本出路
栗林嘴村是仙桃远近闻名的长寿村，当地人长寿的奥秘就在于每天吃的大米，硒含量每公斤高达0.25毫克。而这种大米如今已被推广到全国各地：中国最大的食品生产企业中粮集团与当地农民合作开发富硒水稻，推出的“福临门”富硒米每公斤卖30元还供不应求。农民种植富硒水稻每亩收入4000元，是传统水稻的两倍。
江汉平原冲积而成的富硒土壤，是大自然赐予仙桃的宝贵财富。仙桃有540平方公里的土壤富含硒元素。为了建设成荆楚富硒粮仓，仙桃组建了集富硒产业办、富硒产业开发研究院、富硒农产品展示中心和湖北富硒农产品检验检测中心“四位一体”的湖北硒楼，建成了富硒水稻、富硒油料、富硒大豆、富硒果蔬等富硒农产品基地56万亩，正在积极申报“仙桃富硒大米”“仙桃富硒黄鳝”国家地理商标，中国富硒农都的品牌呼之欲出。
在西流河镇土坑村的洪渊泽水产合作社养殖基地，坐落着世界一流的黄鳝种苗繁育现代化大棚。“种苗供应不足是仙桃人养黄鳝的最大难题，从2010年起合作社开始试验自己繁育种苗，到去年与上海农业科研院所合作，不仅做到了自己繁育种苗，还实现了一年繁育三次。”合作社理事长童国斌说。
仙桃人成功攻克了鳝鱼种苗繁育这一世界性难题，每亩能为鳝农节约养殖成本近万元。随着自繁自养技术的推广，已初步实现黄鳝种苗从“求天下”向“供天下”转变的格局，真正使仙桃的鳝鱼游出中国、游向世界。
今年，洪渊泽水产合作社又新建了180亩“稻鳝共作”示范基地，全程不施农药化肥，只使用有机肥和物理防治，稻米的品质提升了，综合效益也提升了，以前一亩水稻收益近千元，如今鳝鱼和水稻纯收益能达到3500-4000元。
这一模式的示范推广是仙桃农业调结构、增效益的一个生动写照。市委副书记李启斌说，调结构增效益，就是要以市场为取向，以效益为中心，以增收为目的，在保障国家粮食安全的前提下，不断优化农业产业结构，壮大优势产业板块。
在提升粮田综合产出效益方面，仙桃推出了稻鳝、稻虾、稻鳖等新模式，提高单位产出，放大农田产出效益；在特色水产养殖方面，调减四大家鱼养殖比重，推广名特水产养殖品种，每年新增黄鳝、河蟹、南美白对虾等名特水产面积两万亩以上，水产品增产不增效和丰收不增收的现象正在改变。此外，不断缩减露地大路菜面积，扩大设施蔬菜和精细菜的生产规模，蔬菜基地面积突破了20万亩。
打出特色，叫响品牌，占有市场，才能真正把优势产业做成富民产业。仙桃依靠独特的土壤和水域资源，抓住市场需求，发展名特水产和富硒种植养殖，在技术创新上下功夫，在品牌培育和打造上下功夫，数倍放大了农民的收益，促进传统农业生产方式向现代农业转型升级，实现了增产、增收、增效的多重目的，也由此交出了一张漂亮的成绩单：去年全市实现农业总产值153.8亿元，农民人均可支配收入15462元，增长了7.21%，全市农产品加工值连续6年稳居全省县市第一方阵。
