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老张养的猪会听锣

   日期:2019-04-26     来源:中国农业新闻网    浏览:1203    评论:0    
核心提示:  师耀泽 武高峰 本报记者 马玉  “咚咚咚……”一声声清亮的敲锣声在山谷中响起,两千多头黑猪迅疾从山上涌出,黑压压一片

  师耀泽 武高峰 本报记者 马玉

  “咚咚咚……”一声声清亮的敲锣声在山谷中响起,两千多头黑猪迅疾从山上涌出,黑压压一片,朝着敲锣人聚来。

  敲锣人叫张昌西,是山西临汾市乡宁县西交口乡屯子窑村村委主任,早年出去打过工、经过商。2001年开始还经营过几辆大车,收益不错。

  2015年,一次和朋友在陕西游玩,张昌西发现了放养黑猪这个项目,想到家乡林地多、气候适宜,便萌生了自己的“创业梦”。

  2015年3月,他回到村子,并从山西河津下化一家养殖场分三批购买回了100头“山西黑”猪仔,每头1000元,同时引进了“山西黑”、“北京黑”种猪。

  本着最生态的养殖方法,他选择了放养黑猪。“每头黑猪都是自然繁育、自然放养、自然出栏,喝的是地下山泉水,吃的是山间绿色‘粮’。”他说。

  “放养也有一个问题,怎么让猪回圈?猪少了还好说,猪多了,遍布山间,就难办了。”张昌西采用敲锣的方式进行训练。“刚开始,每当你敲锣的时候,这些小猪根本就不配合,原先还在圈舍周围,一敲就跑了。不敲锣了,反倒是围在厂子周围。”

  后来再次去陕西考察学习敲锣办法,定时敲的时间久了,黑猪仔也就跟着一些胆子大的领头猪回来了。就这样持续训练了三个月后,每当听到锣响,猪很快就跑回来。放养的方法慢慢顺了。

  早上5点多把猪放出去,8点钟敲一次锣,猪回来补充点玉米,喂吃了再放出去,到晚上6点多,再敲锣。“还有跑的远的,好长时间都不回来,它们能寻找各种野菜、山杏、松榛等果实,渴了有山泉水,要说具体的数,大概有2300余头吧。”张昌西说。

  形成了规律,老张也省了心。“以前是人围着猪转,规模大了就要投入很多劳力。敲锣的方法实现了生态养殖和节本增效的双赢。”

  “生态好,品质好。”老张的养猪理念也和客户的评价对了路。

  通过近一年的放养观察,张昌西感觉家乡适合养殖产业。2016年7月,他成立了以黑猪原生态养殖为主的“兴农相逢专业养殖合作社”。先后投资370余万元,通过利用原有废弃的20余孔土窑洞改建圈舍500平米,建起了饲料储备库、打了1眼深井。

  目前,该合作社已带动贫困户146户540余人。同时,为当地村民特别是贫困户免费提供种猪、技术和销售渠道等服务。

  敲锣喂猪,举手投足间,再看不出张昌西经商的痕迹。他说:“喜欢家乡的山水林地,喜欢山间中回荡出敲锣声。”

 
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