“猪周期”是一种经济现象，是指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨--母猪存栏量大增--生猪供应增加--肉价下跌--大量淘汰母猪--生猪供应减少--肉价上涨。
尽管我们十分清楚它的规律，尽管我们从政策到金融都对破解猪周期尽了很大的力，但是猪周期依旧难以破解，甚至在规避风险方面我们做的都不是特别好。
显然破解猪周期不是一个政策一个价格指数保险能够破解的，而且猪周期的风险坚固难破，即便是美国的生猪期货早已上市，但是去年还是经历了价格波动。
业内认为，猪周期的背后是生猪产业的不稳定和不成熟的体现，同时也是我国生猪产业快速转型升级过程中的阵痛，只有加快产业转型升级、优化产业结构，才能真正走出猪周期的循环怪圈。
