为强化食品生产企业食品安全第一责任人意识，及时消除食品安全隐患，预防食品生产加工环节安全风险。近日，德宏州食药监局对辖区6家获证的食糖生产企业开展了责任约谈。
1月29日下午，州食药监局召开集体约谈会。会上，州食药监局副局长向阳强调了此次约谈会的重要性和必要性，集中通报了日常监督检查中发现企业存在的共性食品安全问题，同时对生产企业提出三点要求：一是加强法律法规和食品安全管理知识的学习，不断增强法律意识和责任意识；二是严格落实企业主体责任，切实把食品安全放在首位，依法生产、诚信经营；三是建立健全并严格执行各项质量管理规章制度，加强对原辅料采购、关键环节控制、产品出厂检验和贮存、销售等全过程的管控，实现产品全程可追溯。会上，各食糖生产企业还签订了《德宏州食糖生产企业食品安全承诺书》。
1月30日，针对各食糖企业存在的不同问题，分别对食糖生产企业进行了个别约谈。一是主要对企业进行了食品安全相关法律法规的宣传，给被约谈人员发放了《中华人民共和国食品安全法》，并结合实际以走私违法事例带来的法律制裁后果向企业法定代表人进行了警示。二是对企业进行了强化食品安全主体责任意识的宣传教育，要求企业负责人和管理人员要不断提高食品安全意识，做好自查自纠工作，主动消除安全隐患，切实提高食品生产质量管理水平与食品安全风险管控能力，防范食品安全事故发生。 三是就日常监管与专项检查工作中发现的企业存在的突出问题释明所涉及的法律法规，告知其安全风险与责任后果，要求企业必须严格按照法律法规及标准进行产品标注标识，不得有虚假标注和夸大不实宣传，对存在问题的必须限期整改。
6家食糖生产企业分别就约谈中指出的问题分析原因，并提出了整改计划和措施。对约谈所提出的整改内容、警示提醒做出了表态：企业一定会依法依规守法经营，确保食品安全。
通过此次责任约谈，进一步增强了食品生产企业负责人的法律意识、责任意识和风险意识，为使食糖生产企业更好地保障食品安全、守法经营取得了应有的效果。
