春节期间泉州“菜篮子”货丰量足
海鲜价格看涨 水果礼盒畅销
在东美农贸市场，市民正在购买海鲜。
核心提示
春节的脚步越发临近，不少市民开始陆续采购年货。那么，目前肉品、蔬菜、海鲜贵不贵？哪里可以买到更新鲜便宜的呢？前日，记者走访了泉州市区多家超市、农贸市场，为市民选择提供建议。
□记者 王丽虹 实习生 林佳雯/文 林劲峰/图
肉品 销量增加价格平稳
前日上午，记者在市区东美农贸市场看到，肉摊前人头攒动。一位摊主告诉记者，这段时间大家都在筹备年货，猪肉是餐桌上必不可少的食物，最近销量翻番，有的老顾客还提前打电话预订排骨、猪肚等。
与上个月相比，目前猪肉价格较为平稳，瘦肉售价13元—14元/斤，排骨25元—26元/斤。“虽然快过年，但猪肉、羊肉价格跟上个月差不多。”家住市区义全街的梁阿婆告诉记者，她常逛菜市场和超市，相较于菜市场，超市的冻肉、冻排骨售价会略高一点。
记者从泉州市商务局市场运行调节科获悉，为保障春节市场供应，全市生猪活体储备1.2万头，由市副食品保障服务中心提前调运，及时投放，确保市场供应不断档、不脱销。
蔬菜 个别品种因冻害减产
记者走访农贸市场发现，常见的蔬菜品种价格比较稳定，如：包菜、冬瓜、白萝卜售价1.5元—2元/斤，生菜、空心菜4元—5元/斤，花菜最近两天价格较高，售价6元/斤。
“本地菠菜、花菜受冻比较严重，受供应量影响，价格有所上涨。”南环路蔬菜批发市场相关负责人庄先生介绍，为保障春节中心城区的市场供应，批发市场从各地调供蔬菜400万公斤，提前一周有序投放市场。
庄先生表示，临近春节，部分零售菜贩自己喊价，把茼蒿菜等火锅配菜价格喊得比较高，建议市民可以到大型超市购买。
海鲜 九节虾等“一路看涨”
海鲜是春节餐桌上不可缺少的“硬菜”之一。目前九节虾、角蟹、红膏鲟等常见海鲜价格普遍上涨一至四成。与连锁生鲜超市相比，农贸市场部分海鲜价格较低。在市区泉秀街一大型超市，小九节虾128元/斤，角蟹108元/斤，明虾55元/斤；刺桐路一农贸市场，明虾50元/斤，小九节虾120元/斤。
从事海鲜微商的陈女士称，每年临近春节，龙虾、野生大九节虾、野生红膏鲟等高端海鲜价格会有明显上涨，但顾客都有心理准备，预订的人还是很多，价格要等正月初七后才会降下来。
“新华洲水产市场都是晚上10点后开始卖货。”在市区经营一家海鲜连锁超市的曾先生介绍，大型超市、生鲜连锁超市都是拿一手海鲜货源，批发价会比较高，所以这些地方的海鲜零售价格比普通农贸市场要贵一些。
水果 量大可到批发市场
春节除了大鱼大肉，自然也少不了新鲜水果。相较于路边的连锁品牌水果店，超市内的水果价格较便宜。以苹果为例，超市售价每斤5元—6元，连锁店则卖9元—11元；超市樱桃售价在每斤30元—38元不等，而连锁店根据个头大小、品质高低，最低卖38元/斤，最高卖68元/斤。
走访中，记者发现今年各类水果礼盒十分畅销。在泉秀街一家超市，水果专区内摆放着许多水果礼盒，芦柑礼盒39.8元/盒，秋月梨58元/盒，橙子38元/盒。水果专区工作人员介绍，今年购买水果礼盒的市民比去年多，一盒通常在四五斤重，送礼或者自己吃都不错。
“如果市民需要的量比较大，可以自行驾车到泉州市水果批发市场购买，价格比超市、水果店便宜。”泉州市水果批发市场批发商许先生介绍，批发市场每天晚上进新货，建议晚饭过后前往购买最为新鲜。
提醒 早餐选择清淡食物
大鱼大肉、胡吃海饮、通宵玩乐……春节期间不科学的饮食给了心脑血管疾病、胃肠道疾病、呼吸道疾病等可乘之机。中国保健协会高级营养师朱渭鸿提醒，春节期间，油腻的大餐总是在中午或晚上，为了达到平衡，早餐尽量选择清淡的食物，多摄入燕麦、荞麦、黄豆、玉米等谷类。
春节期间很容易摄入过多的肉类，这时多吃蔬菜水果显得尤为重要，建议荤素搭配为1∶4。另外，人体每天摄入鱼类建议在50—100g，禽肉在50—75g，而鸡蛋则为一个。过年时吃了高热量的食物以后，建议选择有助于消化的谷类和水果，如玉米、苹果、香蕉等高纤维食物，有助于防止便秘。
