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浙江绍兴时令“春菜”上市,量少价贵 新鲜水产开始补充市场

   日期:2024-05-20     浏览:324    

见习记者 吴可蒙 

  近日气温持续上升,春意渐显。记者走访越城区不少农贸市场发现,市场也开始迎春换新了。草籽、马兰头、荠菜等时令菜已经上市,散发着浓浓的“春味”,但价格有点小贵。不过总体而言,居高不下的“春菜”价格已经开始回落。

  “春菜”量少价贵

  平价还需再等等

  “一碗马兰头开启了春天的味道。”昨天记者在朋友圈刷到一个朋友晒起了时令菜。的确,在越城区农贸市场,颇受市民喜爱的时令“春菜”已上市,但价格不亲民。“马兰头12元一斤,草籽15元一斤,荠菜更贵,要20元一斤,且量很少。这些时令菜均来自嘉兴、杭州等地,本地菜还没有。”大江农贸市场内,蔬菜经营户黄女士向记者介绍。

  时令菜中的“奢侈品”大概要数香椿芽了。据黄女士介绍,香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽,味道鲜美。市民常用来炒鸡蛋,或者放点盐腌制着吃。目前七八十元一斤,来问的市民很多,一听价格,买的人寥寥无几。现在上市的是极细嫩的芽头,不经放,两天后就要烂掉,所以经营户也很少进货。黄女士说,目前主要是一些饭店在预订,一次预订一箱,七八斤,进价500元。香椿芽约在一个月后大量上市,天气好的话可能只需要20天左右,到时正常价格30元左右一斤。

  海鲜价格回落

  新鲜货品开始补货

  红膏炝蟹个头不一,价格不同,45至55元一个。澳洲龙虾个头大点的400元一斤,小点的380元一斤……相较于“春节价”,已经回落了10至20元。昨天,记者从大江农贸市场了解到,高档海鲜价格已慢慢回落。带鱼和鲳鱼平均价格都在35到40元一斤,比春节期间回落了5至6元。春节期间,没有渔民下海捕鱼,市场上售卖的带鱼、黄鱼、鲳鱼等都为冷冻品。

  “现气温升高,渔民已经开始下海捕鱼,由海上运输船带回来的鱼增加。大概正月初七八,新鲜的水产开始补货。”大云农贸市场一水产经营户说。不过现在新鲜货品量不多,一天进货量五六十斤,目前市场上仍以冰冻品为主,而且近期供应市场的新鲜水产都是近海捕捞,主要为带鱼、小黄鱼等,中高档新鲜海产品几乎没有。


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