野生山柠檬 1 - 1.5两

本人种有5亩山野柠檬欢迎各位老板来订购　野柠檬（meyer lemon）也称北京柠檬，是一种起源于我国的柑橘属水果，普遍认为是普通柠檬和橙子的杂交品种。1908年，隶属美国农业局的农业探险家Frank Nicholas Meyer在一次中国出差中收集到野柠檬的样本，并引入到美国本土种植。　　通常，野柠檬在中国是作为观赏树木以花盆种植。说道如何在美国烘焙市场流行开来，这款食材经过“加州菜革命时期”由Alice Waters等厨师的研究得到推广，并在之后由Martha Stewart运用在烘焙配方后得到进一步提升。　　野柠檬本身相对其他食材相对稀有，而且就算让您拿到手后也总是不会在它们的最佳状态，反而往往是太软、太干或起皱。挑选时就不要选这些，要用做烘焙配料，你需要的是饱满、果皮光亮、结实而不过硬的，这些都与通常的优质柑橘属水果的外形相一致，它们果汁丰富且味道纯正。　　储存方面，用塑料袋装好然后放到冰柜中冷藏可以保存长达两星期。当它们摸上去变软了就说明了最佳食用期间已经过去了野生柠檬的味道更酸一点，种植的味道好一点。2、野生柠檬药效会更好点，种植的药效稍微差一点。3、野生的柠檬小一点，种植的管理得当要大一点，好看一点。（信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/）