美国薄壳山核桃

美国薄壳山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。它高产、优质，比中国山核桃产量高1～2倍，商品价值高2～3倍。与中国核桃产量相当，但商品价值高3～5倍。核桃作为干果早已为人们所喜爱，但由于其果壳坚硬，不易剥落，其主要利用途径是将其作为油料和食品原料。薄壳山核桃由于果壳易于剥落，如同剥花生一样，其消费量将大大超过通常的核桃。其树干通直，材质坚实，纹理细致，富有弹性，不易翘裂，为制做家具的优良材料。据测定，果仁含脂肪70．7％一71．2％，蛋白质11．0％一12．1％，糖8．5一13．3％，每1009果仁可发热量728—800卡，每100kg带壳果可榨油27—30kg，与普通核桃相近。坚果耐贮藏和运输。果仁除生食、炒食外，还可作糖果、糕点冰琪淋等配料。核壳粉沫是高级抛光材料，总苞可提取单宁，木材质优，可作军工、家具和建筑用材。树冠高大，枝叶繁茂，根系发达，防风固土力强，适应性广，是退耕还林、植树造林、绿化荒山、保持水土的优良树种和经济价值高的果树。

美国山核桃种植的国家虽多，但都种植少，全球产量不足20万吨，其中美国占12万吨左右，但出口的只有1万吨；我国产量约1万吨。由于产量少，需量大，所以售价极高，在美国售价6—9美元／kg，我国高达80一120元／kg。加之投产早(嫁接树2—3年结果)、产量高(株产一般50kg左右，高的达80—100kg)、经济寿命达50一80年。所以利用退耕还林、植树造林、绿化荒山之机，在适宜地区大量发展，定会收到保持水土、改善生态的良好效果，又可增加一个稀有优良果种，丰富市场果品和人民生活物质，从而收到良好的经济效益、生态效益和社会效益

苗价20元/株,量大15元/株