大上峪核桃：核桃露的做法

下面大上峪核桃果蔬合作社小编就为大家介绍一下核桃露的做法：

大上峪核桃露

健康功效：

核桃：平喘、温肺、补肾

用料：

核桃10颗；糖1勺；水适量；

步骤：

1.核桃仁（再也不用纠结剥不出完整的核桃了因为最后也是要掰成小块的）。

2.核桃仁倒入干磨杯中，启动电源，打半分钟，拿下干磨杯晃动几下继续打半分钟。

3.打好的核桃粉，因为是生打得核桃仁所以是湿湿的。

4.核桃碎放入锅中加入适量清水和糖煮熟，要不时的搅拌，煮好的核桃露过筛过滤掉残渣。

菜谱小贴士：

1.核桃仁要掰碎放入料理机。

2.料理机不要连续工作时间太长，中间适当停顿以下。

3.根据个人口味选择水和糖的用量。

4.过滤掉残渣不要丢掉，可以用来做核桃饼等。

燕麦红枣花生核桃露

健康功效：

燕麦：止血、固表止汗、收敛

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

花生：健脾、化痰、润肺

提示：

燕麦略微烤香或炒香

花生烤香或炒香

核桃连壳烤，待壳变色即可

后加1000ml水左右

核桃选白色薄壳越薄越好！核桃我是将壳与肉分开烤的，红枣不用去核直接下破壁机打成粉，核桃连壳一同下破壁机打粉，没有这两道食材的核与壳，这汤的口感就会失准。燕麦一杯半的量大概50克左右。

莱芜果蔬之乡-大上峪

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