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热应激导致采食量降低，并严重影响鸡的饲料转化率、增重和产蛋等生产性能，给养禽业带来巨大经济损失。热应激使蛋鸡产蛋率下降，蛋重减少，破损率提高，种蛋受精率和孵化率降低，而且会导致鸡的抵抗力和免疫力下降，甚至大批死亡，而肉鸡上市前死亡的5%与热应激有关。如何减轻热应激的不良影响，减少或避免不必要的损失，成为养鸡生产者关注的问题。
1 高温对采食量和生产性能的影响
产蛋鸡的最适温度范围是13-26℃，其维持体温所需代谢能最低，饲料转化率最高，生产效益最好。环境温度超过26℃时，鸡体温与环境温度差减小，体热散发难度增加，便会产生应激反应。热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制，而消化道活动的减弱使消化道充盈度增加，为加速散热、减轻热负荷而增加饮水量，使采食量进一步减少。减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21～30℃范围内，气温每上升1℃，采食量下降1.6%，在32～38℃范围内，气温每上升1℃，采食量降低4.6%。
采食量下降时，能量、蛋白质的摄入量相应减少，同时由于增加饮水量，肠道内消化酶浓度降低，食糜通过消化道的时间缩短，在一定程度上影响到营养成分的消化率，特别是大部分氨基酸的消化率降低，从而影响鸡的生产性能。蛋鸡表现为蛋重降低、蛋壳变薄、变脆，表面粗糙，破蛋率上升；肉鸡的生长速度和饲料利用率下降。温度升高导致的家禽生产性能的下降，约占总下降量的80%，而能量采食不足导致的性能下降只占20%
。
2 高温对家禽呼吸的影响
热应激时，鸡的呼吸速度加快，随舍温的升高，呼吸频率可由正常温度下的20次/分逐渐增加到100次/分。由于呼吸过度，体内的CO2排出量过多，导致血液H＋和HCO3－浓度降低，pH值升高，出现呼吸性碱中毒症状。这是造成蛋鸡软壳蛋、破壳蛋和肉鸡死亡率增加的重要原因。
鸡舍内持续高温，腹肌疲劳，呼吸速度减慢，体内的CO2蓄积，导致血液H＋和HCO3－浓度升高，pH值降低，出现呼吸性酸中毒症状。这是造成肌无力、瘫痪，散热更困难，死亡急剧增加。
3 高温对家禽血液循环的影响
热应激时，鸡心律提高，血液循环加快，外周血管扩张，身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少，使体内营养成分的吸收和利用受到限制，肝肾功能衰竭，从而导致肉鸡生长停滞，蛋鸡产蛋下降，甚者死亡增多。
防治措施
1、减少太阳辐射 阳光照射是导致舍温升高的一个重要因素。房顶可用导热小而反射能力强的建筑材料，并用白漆或石灰水涂成白色，可增加对太阳光热的反射；房顶下面加隔热层（如泡沫塑料、夹板等），。舍外种树种草，有利于热量的吸收和空气温度的降低。据测定，茂盛的树木能挡住50%～90%的太阳辐射热。
2、加强通风散热 通风是鸡舍内部降温的一种重要方法，可以加大换气扇的功率，改横向通风为纵向通风，使流经鸡体的风速加大，及时带走鸡体产生的热量，达到防暑降温的目的，如结合喷水洒水，效果更好。
3、喷洒清水 遇到高温天气，可通过在屋顶及鸡舍周围环境及鸡舍地面喷洒凉清水、鸡舍挂湿帘或喷雾等方式，有效地增加蒸发散热、降低鸡舍内温度，减缓蛋鸡热应激，提高产蛋率。但必须同时加大对流通风，否则舍内湿度过高同样会加重高温的不利影响。 4、改进饲养管理 良好的饲养管理，可以增强鸡的体质，提高鸡的体温调节能力，有效地防止或减轻热应激的发生。在饲料中或饮水过程中加入冰爽VC可以（1）清热解暑、防暑降温、提高机体抗热、抗应激能力，增加采食量，提高畜禽生产性能。
（2）维持畜禽机体体液酸碱平衡，缓解由于热应激造成的酸中毒症状，使毒性物质快速排出体外，同时加速病体康复，迅速调节畜禽在遭遇热应激时所需营养结构变化。
（3）醒脑开窍，对热症引起的神昏、精神沉郁、不愿走动或步态不稳、气喘咳嗽等具有明显的预防和治疗作用。
