火山小米 临朐上林春谷

小米由颜色分为：白色，黄色，褐色等多种。您问的应该是小米和黄米的区别。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。黄米，本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。