乌骨土鸡 2-3斤

武宁黄羽乌鸡武宁黄羽乌鸡，又称石门乌鸡、武宁翻毛乌鸡、武宁乌鸡、主产于江西省武宁县石门镇，在武宁县各乡镇及周边的修水县和靖安县均有少量分布。武宁黄羽乌鸡是武宁县的优良地方品种，是2007年全国畜禽遗传资源调查时新发现的一个优良乌鸡品种资源，历史悠久。武宁黄羽乌鸡适合野外放养，具有觅食能力好、适应性强，耐粗饲、抗病力强等特点。武宁石门黄羽乌鸡在民间作为滋补佳品，尤其妇女（怀孕及哺乳）喜爱。武宁黄羽乌鸡在当地以鲜食为主。 体型外貌：武宁石门黄羽乌鸡冠暗红色，下端肉髯黑色，公鸡冠较大，呈深红或乌红色，毛形为片羽状，有部分鸡只羽毛外翻！毛色以黄色为主，夹杂少量的白羽或黑羽毛。羽毛紧凑，色泽光亮，体型纤巧，成年母鸡一般体重为1~1.5千克。成年公鸡为2~2.5千克，以乌皮、乌舌、乌肉、乌骨、乌爪为主要特征，形成十分突出的“五乌”特色。主要价值：武宁石门黄羽石门乌鸡，即有食用价值，还有药用价值，具有肉质嫩滑、香气浓郁、味道鲜美、甜而不腻、脂肪少、瘦肉率高、滋补性强、口感好等特点，是当地款待客人的佳品，也是滋补产妇、体弱多病者的补品，当地对乌鸡的食用颇为讲究，按民间说法是我习惯以毛色而论：黄毛乌鸡滋补性能最佳；翻毛乌鸡可去风湿，滋阴润肺；白毛乌鸡具有性寒降火、清凉散热之功。特别是阉割后的公乌鸡，药用最为上乘。（信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/）