黑山羊

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之**，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。生长环境优美，原生态放养。常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。（信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/）