太阳和大地的约定，造就了四平这个世界第二大黄金玉米带核心区；科技与市场的轮回，让玉米这个再平常不过的植物，在四平成为神奇宝物！
9月17日，由四平市委、市政府主办，市农业委员会、市粮食局承办的首届中国·四平玉米节，在紫昕广场盛大开幕。为期3天的玉米节共设9个展区，展示了四平域内47户企业、合作社生产和加工的300余种优质玉米产品和特色农产品，堪称琳琅满目，美不胜收。
玉米之都——“黑土地”孕育“金疙瘩”
四平位于松辽平原腹地，坐拥黄金玉米带和世界黑土带双重优势，素有“东北三大粮仓之一”美誉，是全国重点商品粮生产基地。这片历经亿万年冲积、由肥沃黑钙土构成的广袤平原，养分独特、光照充足、降水丰沛，造就了四平玉米外形壮实、品质上乘、单产量高的特殊气质。其最明显的特征是色泽橙黄、果粒饱满而匀称，富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、钾、硒等多种物质，是当之无愧的“玉米之王”。
一串串耀眼的数据，彰显着四平玉米的与众不同：一等品率80%以上，平均容重每升740克以上，淀粉含量74%以上，蛋白质9%以上，脂肪4.5%以上……
2014年1月，中国粮食行业协会命名四平为中国唯一的优质玉米之都；2016年11月，四平玉米成为国家地理标志产品。
四平将上苍的馈赠牢牢握在手中，以农业立市战略为引领，将玉米产业作为基础产业和优势产业，作为促进农业持续发展和农民稳定增收的重要产业，努力打造一条金色产业链条，让玉米经过“轮回”，更殷勤地回报一方沃土。
玉米之魅——“玉米节”擦亮“金招牌”
为落实习近平总书记“粮食也要打出品牌”的指示精神，四平本届“玉米节”深入挖掘玉米品牌价值，以“品牌引领，绿色发展，科技创新，经贸交流”为主题，引领现代农业发展。
在鲜食玉米展销区，设立了66口大锅现场煮制各类鲜食玉米；在玉米产品品尝区，现场制作玉米煎饼、玉米面条、玉米豆包、玉米发糕等，并榨制了各类玉米饮品供游客品尝；在玉米宴展区，现场制作香煎玉米烙、玉米松鼠鱼、松仁玉米粒等以玉米为主料的“金秋玉米宴”；在玉米烧烤区，使用秸秆碳烤制的鲜食玉米风味独特；在玉米工艺品展区，展销的装饰画、艺术摆件、箱包等各类以玉米叶为原料制成的工艺品和日用品，引发购买热潮；秸秆综合利用展区，展示的玉米粘秆加工制作的餐具等产品，引来游人纷纷驻足，看秸秆如何变废为宝；玉米系列产品展区，展销全市各大龙头企业、合作社、家庭农场所生产的玉米油、玉米面条、玉米酒、玉米须茶等各类玉米加工制品；特色农产品展区，展销全市各大龙头企业、合作社、家庭农场生产的大米、杂粮、果蔬、鹿产品等各类优质特色农产品；在玉米主题摄影展区，集中展示域内摄影爱好者以玉米为主题创作的优秀摄影作品和书法作品。
以玉米为媒，以节会友，建沟通的桥梁，缔友谊的纽带，搭开放的平台，兴富民的产业，让更多人走进四平、了解四平、投资四平。广大市民也通过品尝玉米美食、鉴赏玉米工艺品、参加玉米摄影展以及欣赏玉米歌舞等活动，共兴四平玉米产业文化，共享不一样的玉米盛宴。
玉米之奇——“老玉米”挖掘“新卖点”
玉米浑身都是宝。为不断增加玉米卖点，四平提出了“绿色玉米·全株开发”的农业集约化商业思路。
由此，玉米秸秆被转化成了能源；玉米叶被制成了精美的手工艺品；玉米芯被加工成糠醛；玉米果实变成了酒、酒精、淀粉、玉米油、水果玉米汁等——玉米从单纯的粮食作物，演变成全株产业链，被从头到脚吃干榨净，实现了全株利用。
最新走向市场的玉米须茶，是“三高”病人的食疗佳品，备受中老年人青睐；玉米叶编织的各类艺术品，为农民致富创收衍生了一条新路。吉林省北田秸秆综合利用有限公司负责人孙先生介绍说：“我们公司将玉米秸秆粉碎、烘干、挤压后，制成了秸秆实木，更是让秸秆质变为宝，高强度、耐水火、耐腐蚀，技术指标远超真实木材，价格又远远低于木材，可用于建筑、家具等多个领域”。
玉米之变——科技再添“含金量”
随着科学技术的不断创新，生产力的不断发展，绿色、有机、无公害，是现代人对高品质生活的共同追求。
四平以绿色理念为引领，依托前沿科技，全力推广从种子、施肥，到生产、流通的全程绿色无公害模式，实现了绿色种植、绿色生产、绿色消费，打造了国内热销的优质品牌。
佳乐宝食品有限公司生产的鲜榨金玉米油，已通过国家绿色食品、非转基因食品等多项国内外权威认证，荣获吉林省名牌产品。
依托不可复制的珍稀资源，四平全力打造百万亩玉米国家绿色食品原料标准化生产基地，优质、健康、美味的四平玉米，正走向全国，快意分享！
