本网讯（记者 朱海洋）日前，在浙江省海盐县举办的健康美食小镇首届国际香肠啤酒节上，作为生猪全产业链领军企业的青莲食品股份有限公司对外发布了博克曼品牌，以此次“联姻”德国企业为开端，青莲食品也正式开启了继“猪猪星球”落成后的首个跨国合作项目。
在中国各地，香肠品类丰富多样。而作为世界第一大香肠国家的德国，种类更是超过了1500种。以“严谨细致”“匠心”闻名世界的德国，其产品素来是“好品味+好设计+好品质”的代名词。据介绍，此次与青莲牵手的博克曼香肠，已有172年的品牌历史，就连德国前总统伍尔夫也给予过高度评价。
托马斯?博克曼是博克曼家族的第四代传人，他告诉记者：“将德国美食带到中国，用我们的工艺和调料配方，由中国企业进行生产、销售和品牌运作，让更多人享受到无添加优质香肠，这让我觉得非常荣幸。”
记者了解到，从成立之初，青莲食品就一直致力于全产业链的构建，目前已形成从生猪的育种、饲料、养殖、屠宰，到品牌门店、肉制品深加工的产业链。而近几年，为推动三产融合发展，青莲又将产业触角伸至文化旅游领域，投入了1.8亿元，打造全国首个世界名猪文博园——猪猪星球，其中包括文化、美食、娱乐、教育、购物等多个方面。
此外，在“猪猪星球”落成和博克曼品牌发布的同时，青莲食品更是开出了100万年薪招募博克曼项目事业合伙人，并同期招募100名猪猪星球梦想合伙人，用“创新、极致、开放、平等”的价值观，立志打造全球最创新的肉食产业新商业体。
浙江省畜牧兽医局副局长吴新民评价认为：“生猪如何转型发展？一产上，我们要往美丽牧场发展，而最重要的是，要像青莲食品这样，推动一二三产融合发展，将一产的养殖生猪，拓展到加工、品牌营销、文化创意、休闲旅游等后端产业链，以此来打响生猪品牌，提升附加值，实现整个产业链层次的提升。”
