“莲蓬32颗籽，藕带白嫩指粗，入泥仅20厘米，莲藕新品种不断更新迭代。”12月初，湖北华贵食品集团负责人向前来参观考察的外省同行展示公司莲藕新品种。
莲藕是湖北的特色蔬菜产业，年产量200余万吨，占全国三分之一。全省最大的莲藕产地洪湖，实施莲藕产业质量提升示范项目，推广应用“满天星”“白玉簪1号”等新品种，探索莲虾、莲鱼等绿色高效综合种养新模式，去年莲藕总产值达22亿元。华贵集团、宏发农业等龙头企业研发出罐装藕汤、莲藕面条系列、荷叶茶、高钙藕粉、速冻藕丝、干制藕片、腌渍藕、藕粉及藕蜜等20个加工品类，远销欧美及东南亚地区，“洪湖农家”“洪湖水乡”“鱼米乡”等品牌崭露头角，去年产值超过37亿元。
蔬菜产业是湖北省名副其实的千亿级大产业，其中，莲藕、香菇产业占据重要地位。香菇产业生产规模和出口创汇多年来位居全国前列，随州建有华中地区最大的香菇交易集散地，一条香菇产业链，带动10万农户、30余万名从业人员，“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式遍地开花。
“力争将莲藕和香菇产业打造成国家级优势特色产业集群，引领乡村产业高质量发展。”省蔬菜办主任袁尚勇表示。今年初，农业农村部和财政部实施优势特色产业集群建设，推动产业形态由“小特产”升级为“大产业”，湖北省三峡蜜橘产业集群和小龙虾产业集群入选。
