近期新小麦价格突涨，不过，政策和市场层面均不支持小麦市场持续上涨，后市麦价上行空间将有限。各市场收购主体切莫盲目追高，以免带来不必要的市场风险。
近日，主产区新小麦收购市场一改前期的“沉闷”场景，市场购销逐步趋向活跃，各地小麦收购价格凸现新一轮上涨行情。短短几天时间，部分地区新小麦价格普遍上涨0.01～0.03元/斤。很多贸易商及制粉企业感叹：“这行情真是让人琢磨不透，小麦价格怎么说涨就涨上来了。”
新麦收购价格凸现普涨行情
进入6月以来，随着主产区部分地区新麦上市量增多，市场购销也逐步开始趋向活跃。由于各市场主体对今年小麦产量和质量的担忧增加，个别地区甚至出现抢粮现象，导致主产区新麦收购价凸现新一轮普涨行情。
当前，江苏兴化容重770g/L、水分13%的新小麦到厂价为1.11～1.13元/斤，安徽萧县容重760g/L、水分13%～14%的新小麦粮企收购价为1.12～1.15元/斤，河南封丘容重770g/L、水分13%的新小麦贸易商收购价为1.15～1.17元/斤，山东德州容重750g/L、水分13%的新小麦粮企收购价为1.17元/斤，河北邢台容重780g/L、水分13%的新小麦粉企收购价为1.196元/斤。各市场主体均反映，近来新小麦收购价格不仅普遍出现上涨，而且上涨速度较为迅速。
受高质量新麦价格上涨影响，近来质量偏差的饲用小麦也出现不同程度上涨。目前，南方部分地区贸易商饲料小麦外发价在0.83～0.85元/斤之间，安徽天长容重730g/L的芽麦田间地头收购价已达0.90元/斤。
由于夏收以来南方部分麦区小麦收获遭遇不良天气影响，部分地区小麦质量整体偏低，市场质优小麦数量较上年同期减少，各收购主体对高质量小麦的收购积极性较高，导致新小麦收购价格普涨。据了解，近来部分地区农户对质量较好的小麦已出现惜售心理。
预案启动利于带动市场购销
自6月6日起，安徽省内符合条件的相关地区已启动小麦最低收购价执行预案；自6月12日起，江苏省内符合条件的相关地区启动2018年小麦最低收购价执行预案；湖北省也启动了受灾小麦临时收购处置工作。随着主产区小麦收购预案启动范围扩大，新麦收购价将稳中上行，符合质量要求的小麦将基本靠拢最低收购价，市场购销也将逐步趋向活跃。一方面，托市企业收购对市场的带动作用将逐步体现；另一方面，托市收购将引领市场行情走势，其价格将成为市场“风向标”。
由于近来主产区新小麦价格上涨迅速，部分地区小麦价格已基本趋近国家最低收购价水平，华北地区有个别地方已经超出最低收购价。虽然河北、山东当前新小麦尚属零星上市阶段，预计后期市场亦有集中上市的压力，但由于今年冀鲁两省小麦生产整体并未受到较大的不利天气影响，小麦质量反映不错。市场人士预计，华北小麦上市后很可能会出现抢粮现象。与南方麦区相比，冀鲁小麦价格有望高位运行，两省托市预案启动的难度或较之前预期增加。
政策拍卖暂停影响市场心理
客观而言，我国政策性小麦拍卖在不同时期成交情况差别较大。每年1～5月份市场竞拍较为积极，成交量及成交率相对较高；而6～9月份比较低迷，部分年份成交率甚至在1%以下。夏收期间政策性小麦成交大多处于低谷，对新小麦的购销影响不大。
自6月18日起，国家暂停2014～2016年产最低收购价小麦竞价销售，重启销售时间另行通知。夏收期间，国家暂停政策性小麦拍卖，我们认为，这将在一定程度上影响和引领市场心理。首先，减少陈小麦市场供应，无疑对小麦价格将起到支撑作用；其次，让市场腾出更多的空间，引导各市场主体将收购力量及重心集中到新小麦收购上来；再次，将压缩用粮企业陈麦采购的空间，使市场收购新小麦容量在一定程度上相应放大。
饲用替代数量或将低于预期
受不良天气影响，部分发芽率较高的小麦只能进入饲用领域。有关部门初步预估，今年严重芽麦规模在450万～600万吨之间，小麦饲用替代或重返市场，进入饲用领域的小麦数量将较上年增加。
近来主产区新麦价格上涨较快，部分地区超标小麦也较前期不同程度上涨。监测显示，目前，河南内乡容重720～730g/L、水分14%以内、芽麦20%～25%的超标小麦装车价为0.85～0.86元/斤；芽麦率30%、赤霉率3%以内的小麦送到山东饲料厂价格为0.86～0.90元/斤，比禽料玉米低0.01～0.03元/斤。
而对于河北厂家而言，芽麦到厂价格接近甚至超过玉米，并没有替代上的优势。预计今年小麦饲料消费数量虽较上年有所增加，但由于其规模有限，加之部分小麦毒素高影响添加范围，故而最终实际进入饲料领域的小麦数量或将低于此前的市场预期。
后市麦价上涨空间将会有限
受近来新小麦价格上涨迅速的影响，市场购销活跃度较前期提高，个别地区甚至出现抢粮现象，持有高质量小麦的农户惜售心态增加。我们认为，符合质量要求的小麦有望继续稳中上行，但其上涨空间将相对有限，盲目追高小麦价格存在较大的市场风险。
市场普遍预计，随着小麦市场化改革的不断深化，夏收集中收购结束后，2019年小麦最低收购价继续下调的可能性仍然较大。
同时，为加快小麦“去库存”进程，国家政策性小麦销售底价亦有进一步下调的可能，未来的政策影响预期依旧会对市场体现利空。
6月份，国家粮油信心中心下调今年小麦产量预估，但幅度并不大。预计2018年全国小麦单产为5.318吨/公顷，较2017年减少357公斤/公顷；总产量为12673万吨，减少304万吨。
我们认为，由于我国小麦市场整体供需相对宽松，国家政策性小麦库存依旧高企，初步统计目前临储小麦库存仍在7400万吨左右。尤其2017年产小麦质量较好，2800万吨最低收购价小麦颗粒未销，对弥补2018年小麦减产缺口绰绰有余。因此，今年主产区局部小麦产量、质量受损，还不足以影响未来市场的供需大局，基本面并不支持麦价大幅走高。
后期随着新麦集中上市，市场压力将有所体现。近日小麦价格凸现上涨行情，并不代表后市就能达到非常高的价位。在政策、市场并不支持麦价大幅走高的环境下，提醒各市场主体切实把握好收购时间和节奏，切忌存有抢粮赌市心理，盲目追高小麦价格，不然，疯涨过后将承担较大的市场风险。
小麦市场要变天？河南首次部分地区启动托市预案！
当前国内新麦价格呈现出明显的稳中有升态势，河北、河南、山东数家大型制粉企业国标三级与二级新麦到厂收购价已调高至1.23—1.25元斤，部分粮库国标二级储备小麦轮入价已涨到1.28元/斤。
昨天，国家粮食和物资储备局正式发布通知，自6月13日起在河南省内符合条件的相关地区启动2018年小麦最低收购价执行预案。
此前，安徽于6月6日、江苏于6月12日启动小麦托市收购，收购质价标准为国标三等1.15元/斤，较2017年下调0.03元/斤。
同时，这也是第三个局部启动小麦托市预案的省份！而对于产粮大省河南来讲，也是自托市收购政策执行以来，首次没有全省启动小麦托市预案。
据悉，自进入新世纪以来，为促进国内粮食产业市场化，我国于2004年启动托市收购政策，并于2005年正式实施小麦托市收购。
在历年的小麦托市收购中，除2005年、2011年未启动小麦托市收购预案之外，其他年份均启动小麦托市，并在当年度的小麦收购工作中占据主导地位（其中2013年因小麦单产、品质双降，市场价格高于托市价，当年托市收购数量下降）。截止目前，已累计收购托市小麦突破3亿吨。
同时伴随着我国小麦托市收购政策的实施，促使产区小麦价格呈现持续上涨的势头，对维护农民的种粮积极性起到了积极作用，对维护农民种植收益起到了保障作用。
但随着我国经济的发展，一方面是粮食单产水平持续提高，一方面是居民食品消费多样化，导致需求增速低于供应增速，我国主要粮油品种均开始出现较大的年度剩余，其中在2016年除，仅临储玉米库存就高达2亿吨。
此外，在生产领域，由于我国政策性收购价格往往高于市场价格，导致主产区粮油加工企业采购成本上升，同时下游产品提价乏力，原料价格涨势迅猛，而成品粮价格却难以大幅提价，导致不断出现稻强米弱、麦强面弱的情况。
然而，更加严重的问题是，随着社会工资水平的提高，尽管国家粮食收购价格连年上调，但种粮收益在农村家庭收入中所占的比重越来越低，政策性收购边际效益持续下降。
据中国农业大学国家农业市场研究中心李钰、韩一军发布的《近年来我国小麦成本收益变化分析》显示，虽然2010-2015年我国小麦的收益总体呈上升趋势，但与之相伴的是生产成本也在持续上涨，若扣除成本因素，2010-2015年我国小麦种植纯利润是下降趋势，2015年的小麦种植利润不足20元/亩。
一方面是粮食价格的提升对农民收益的提升帮助越来越少，另一方面我们则看到，大量政策性收购占用大量的财政支农资金。
以小麦收购为例，国家收购一斤的小麦需要支付50元/吨的收购费用，一年的保管费用约为100-120元/吨，再加上贷款贴息、仓容建设补贴等，若小麦一年收购数量是2000万吨，就需要支出至少30亿的各项杂费，若按照一斤小麦1.15元/斤计算，则需要准备的资金约为500亿元。
而中国农业大学前校长柯柄生此前也曾指出，在未来，增加农民收入最主要的途径还是两个方面：外出务工收入和农牧业生产收入。外出务工仍然是农民持续增收的最主要希望所在。
为此，2016年我国率先在玉米市场实施供给侧改革，取消玉米临储收购计划，改为玉米生产者补贴制度，让市场的回归市场，对农民的种植收益提供基础保障，以此促进我国粮食的市场化。
而对于小麦市场，今年除了首次下调托市收购价格外，预期今年托市收购将会首次采取六主产省全部局部启动的方案，以此削弱托市收购对市场的影响力。
其他方面，截至6月5日，主产区小麦累计收购124.3万吨，同比减少111.7万吨，其中：江苏收购61.4万吨，同比减少24.7万吨；安徽收购1.6万吨，同比减少23.9万吨；河南收购5万吨，同比减少23.5万吨；山东收购3.2万吨，同比减少0.7万吨；湖北收购26.1万吨，同比减少33.3万吨。河北收购3.4万吨，同比增加3.4万吨。主产区油菜籽累计收购17.7万吨，同比减少12.1万吨。
根据国家公布的小麦托市收购预案，托市收购价格为国标三等1.15元/斤，但需要给农民朋友指出的是，这个价格为入库价，就是你从拉到粮库的价格，不是家门口的价格。
说过国家托市收购之后，我们再说下农民朋友的基层卖粮情况。
现在信息的发达，也让很多农民朋友从网上知道了最新的小麦市场收购价格，但每日粮油注意到，不少农民朋友在看到价格之后，持怀疑的态度：现在小麦价格真的有1.1元？为啥我卖的那么低？
下面就给大家好好说道说道。
我们知道，今年我国部分小麦主产区先后遭遇了倒春寒、连阴雨等恶劣天气，导致质量产量双降——当然，肯定会有网友说“我们家没减产”、“我们那的小麦品质很好”，没办法，咱们国家真的很大，这也导致小麦品质差异比较大，比如我们黄河往北优质小麦价格都能达到1.2、1.3元，而南方地区小麦价格最高好像也就1.2左右吧。
言归正传。由于小麦品质差，那么在卖粮的时候，经过扣水、扣杂、等级划定等方面吃亏比较多。比如，我们拉一车小麦去粮点售卖，人家挂牌价是1.17元/斤国标三等，我们先检测质量，评定为四等麦，价格要减0.02分，然后看水分，水分高于12.5%，这就需要再扣量，杂质含量高于1%，也要扣量，这样综合算下来，该库点收购价是1.17元，但你实际卖粮价格划到你的小麦上，可能就是每斤1.1左右。
因此，从这里大家也能够看到，最近一段时间小麦价格确实是在涨，而且几乎一天一个价，因为很多贸易商收不到达标小麦，所以，手里有好粮食的建议观望一段时间。另一方面，对于质量不是太好的小麦而言，虽然目前国家托市已经启动，但今年也明确了，仅收三等以上的小麦，你质量差的话，也是进不了国库的。
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