富平尖柿柿饼 1 - 2两以上

默认邮政快递.中文名：柿饼主要食用功效：润肺,止血外文名：dried persimmon适宜人群：一般人群封号：凌霜侯副作用：脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜食用主要原料：柿子储藏方法：阴凉干燥是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质,膳食纤维功用主治润肺，涩肠，止血。治吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。① <别录> :"火柿主煞毒。疗金疮，火疮，生肉止痛。"②陶弘景:"乌柿，火熏者断下，又疗狗啮疮。"③ <本草拾遗>:"日干者温补，多食去面皯，除腹中宿血；火干者，人服药口苦及欲吐逆，食少许立止。"④ <日华子本草> :"润声喉，杀虫。"⑤ <嘉祐本草> :"厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。"⑥ <日用本草> :"涩肠止泻，杀小虫，润喉音。治小儿秋深下痢。"⑦ <纲目> :"白柿治反胃，咯血，血淋，肠澼，痔漏下血。"⑧ <本草通玄> :"止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋。便血。"柿饼加工制作方法1、采摘霜降过后采摘，采摘时将柿子连结果枝一起采下（务须轻放，防止碰伤，以增加柿饼产品率）。2、折挂钩将采回的柿子逐个挑选，剪留果梗上下1cm的结果枝，使成丁字形拐把。3、削皮用刮刀自上而下或自下而上旋削，削净果皮。操作时刀要拿稳，做到不伤果肉，不留残皮。4、架挂将削皮后的柿果，逐个挂在事先吊在架上的细麻绳上，形成并列悬吊成两串。5、头遍捏心经3-4天晾晒，表面发白后进行第一次揉捏，这次揉捏主要将果实捏伤，促进软化，脱涩，果实内部水分向外部扩散。注意用力不要太猛，以免捏破。6、二遍捏块再晾晒至表面起皱时，捏第二遍。这次要将果肉内硬块全部捏碎，达到干燥均匀，色泽一致。这一遍很关键，较头遍捏得重。7、三遍揉捏再晾晒至表面起皱时，捏第三遍。这次在柿蒂下捏断果心，并将果顶轻轻推上，成脐洼形，给柿饼成型打好基础。8、回串子经过揉捏和十几天的晾晒之后，再将串子折回倒悬，有晾晒数日，使柿饼表面各部均匀接受晾晒。9、下架出水当晾晒至表面一致，柔软无汤心时，适当从架上带串子取下，堆放露天，用芦席苫盖，进行回潮至表面现水。10、掰果梗经数日回潮出水后，将柿饼上留“拐把”掰掉。群众称“掰把”。11、潮霜随后将饼随即装入瓮（或其他容器）内，与干燥的柿皮成层混放，调节水分。不久柿饼表面即潮出一层雪白而甜的结晶（信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/）